SHB ウエウエテナンゴ

¥700¥7,000

原産国 グァテマラ
100g 700円(豆・粉)

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説明


グァテマラの中でも良質の豆が生産されることで有名なウエウエテナンゴ地区は、石灰岩山が標高 4,000m級までそびえている地域で、グァテマラのコーヒー生産地域としては標高が最も高い地域に位置します。非常に乾燥した地域で、中央アメリカでは珍しく非火山性の山々が連なり、コーヒー栽培地域は起伏が激しい炭酸カルシウム土壌です。
クチュマタネス山地から吹き下ろされる冷たい風と、メキシコのテウアンテペック平原から吹き付ける乾燥した風のおかげで、2,000m近い標高があるにもかかわらず、霜害から守られ良質のコーヒー豆が栽培される地域です。
ウエウエテナンゴでは全てのコーヒー生産者が水洗処理を行っています。
恵まれた自然環境で作り出される完熟したウエウエテナンゴ産の豆は、豊かな香りとコク、爽やかな酸味を持つ上品なコーヒーに仕上がっています。