スプレモ

¥700¥7,000

原産国 コロンビア
100g 700円(豆・粉)

解除
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説明


コロンビアは良質なアラビカ種の豆を産出し、管理体制もしっかりと国として取り組んでいるので日本でも流通が安定しています。
コロンビアでの豆の等級は、豆の大きさでランク付けされ、スクリーン17以上が80%の大粒な豆をスペイン語で「最高級」を意味する「スプレモ」と称します。14~16が「エキセルソ」、13以下は基本的に国内消費されます。
中庸的な味わいでブレンドのベースに用いられる事が多いですが、単品でもなめらかなコクと香り、さっぱりした酸味で後味の良さは定評があります。